L'alimentation du jeune enfant représente un enjeu de santé publique fondamental, se situant au carrefour du développement physiologique, cognitif et affectif de l'individu. Durant cette période de croissance intense, les professionnels de la petite enfance occupent, de concert avec les familles, une position stratégique pour instaurer des habitudes pérennes et favoriser l'éveil sensoriel du tout-petit, tout en veillant au respect des consignes alimentaires et règles sanitaires. Entre la valorisation pédagogique du "fait maison", perçu comme un vecteur d'éveil, et la tendance à la délégation pour répondre aux contraintes de sécurité ou de charge mentale, les pratiques des assistantes maternelles et familiales s'adaptent aux réalités du terrain. Car concilier plaisir, éducation et rigueur demeure essentiel pour garantir le bien-être des tout-petits durant leurs 1000 premiers jours.

ALIMENTATIONPETITE ENFANCEASSISTANTE MATERNELLEOBESITEREPASALLAITEMENTDEVELOPPEMENT SENSORIELPROFESSIONNEL DE L'ENFANCEPLAISIREDUCATIONNOURRISSON

N° : 218

Profil conservation : Toujours

Priorité : Moyenne